"एलियाचे बटाटे" हे दक्षिणेतील सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण बार आहे. एक सोपी आणि नम्र कृती, परंतु आपल्याला योग्य बिंदू कसा द्यायचा हे आम्हाला माहित असेल तर उत्कृष्ट आहे. काही टोमॅटो, काळ्या जैतुनांमध्ये आणि अगदी अलिकडे अॅव्होकॅडो घालतात. ही पारंपारिक रेसिपी आहे कारण ती कॅडिज आणि सेव्हिलेमध्ये बनविली जाते (नेहमी व्हर्जिनेट्स असतात). एक चांगला अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल आणि जेरेससारखा चांगला व्हिनेगर वापरणे हे रहस्य आहे. हे आहे त्या पाककृतींपैकी एक माता भरतकाम आणि आपण त्यांना तेच केले तरीही, तो नेहमीच चांगला असेल ... व्यापाराचे गाजेस.
बटाटे पक्व कॅडिज शैलीतील
"papas aliñás" हे दक्षिणेतील सर्वात सामान्य बार तपांपैकी एक आहे परंतु तुम्ही या रेसिपीसह त्यांचा आनंद देखील घेऊ शकता जे बनवायला देखील खूप सोपे आहे.
प्रतिमा: अपोलोयबॅको