एग्प्लान्ट आणि पास्ता लसग्ना

तयारी

1. आम्ही लोणी आणि तेलाने पीठ बारीक करून बाखमेल तयार करतो. नंतर आम्ही दूध घालू आणि थोड्या वेळाने आणि न थांबता. आम्ही मीठ, मिरपूड आणि जायफळ एकत्र करणे समाप्त करतो.

2. आम्ही ते थर्मोमिक्समध्ये देखील तयार करू शकतो. हे करण्यासाठी आम्ही लोणी आणि तेल आणि प्रोग्राम 1 मिनिट, 100º, वेग ठेवला. मैदा आणि प्रोग्राम जोडा 1 मिनिटे, 2º, वेग 100.

3. मीठ, जायफळ आणि मिरपूड घाला. आम्ही 8 मिनिटे, 100º, वेग 4 प्रोग्राम करतो.

4. आम्ही बेकमेल राखून ठेवला.

5. आम्ही सॉसपॅनमध्ये ठेचलेले टोमॅटो, मीठ, सुगंधी औषधी वनस्पती आणि ऑलिव्ह तेल ठेवून टोमॅटो सॉस तयार करतो.

6. कमी गॅसवर सुमारे 20 मिनिटे शिजू द्या.

7. आम्ही औबर्जिन धुवून पातळ तुकडे करतो. आम्ही मीठ घालून 30 मिनिटे विश्रांती घेऊया. मग आम्ही ते टॅपमध्ये थंड पाण्याच्या प्रवाहात धुततो. आम्ही काप एका कापडाने किंवा स्वयंपाकघरातील कागदाने नाजूकपणे कोरडे करतो.

8. भरपूर तेलात ओबर्गीनचे तुकडे फ्राय करा.

9. बेस्मेल, टोमॅटो, पास्ता आणि वांगीच्या लासग्ना पर्यायी थर एकत्र करा.

10. आम्ही पास्ताचा थर संपवितो, त्यावर टोमॅटोचा आणखी एक भाग आणि त्यावर दुसरे बचेल.

11. आम्ही पृष्ठभागावर किसलेले चीज शिंपडा.

12. जोपर्यंत पृष्ठभाग सोनेरी दिसत नाही तोपर्यंत सुमारे 180 मिनिटे 30º वर बेक करावे.