एग्प्लान्ट आमलेट ओव्हनमध्ये कर्लिंग कसे करावे?

तयारी

1. आम्ही औबर्गिन सोलू शकतो किंवा नाही, मी विशेषतः त्यांना धुवून तुकडे करतो. जर आपण ते सोलले तर आम्ही त्यांचे चौकोनी तुकडे करतो. कोणत्याही परिस्थितीत, आम्ही त्यांना अर्धा तास पाण्यात बुडवून ठेवतो जेणेकरून ते गंजणार नाहीत.

2. कढईत चिरलेला कांदा परतून घ्या आणि नंतर ऑबर्गिन घाला. आम्ही सर्वकाही चांगले वगळतो आणि ते सीझन करतो.

3. मसालेदार अंडी फेटून त्यात कांद्यासोबत पोच केलेली वांगी घाला.

4. आम्ही ते सर्व मिसळतो आणि परत पॅनमध्ये ठेवतो.

5. आम्ही काळजीपूर्वक काढून टाकतो आणि दही झाल्यावर आम्ही ते दोन्ही बाजूंनी बनवतो.