कंडेन्स्ड मिल्क स्पंज केक

तयारी

1. थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही फुलपाखरू ठेवतो. आम्ही 4 अंडी आणि प्रोग्राम जोडतो 6 मिनिटे, 37º वेगाने 4.

2. मिक्सिंग पूर्ण झाल्यावर, आम्ही पुन्हा प्रोग्राम करतो वेगाने 6 मिनिटे. यावेळी उष्णता न.

3. आम्ही जोडतो: 350 ग्रॅम घनरूप दूध, 120 ग्रॅम गव्हाचे पीठ, 8 ग्रॅम बेकिंग पावडर, 2 चमचे व्हॅनिला अर्क, 100 ग्रॅम वितळलेले लोणी आणि चिमूटभर मीठ. आम्ही कार्यक्रम करतो वेगाने 4 सेकंद.

4. आम्ही प्लम-केक प्रकाराचा साचा तयार करतो जो ओव्हनमध्ये जाऊ शकतो. आम्ही ते लोणीने पसरवतो आणि वर पीठ ओततो. ते चांगले विखुरण्यासाठी, ते हलवा आणि उरलेले पीठ काढून टाका. आम्ही ओव्हन 180º पर्यंत गरम करतो, उष्णता वर आणि खाली करतो.

5. आम्ही केकचे मिश्रण मोल्डमध्ये ओततो आणि जेव्हा ओव्हन गरम होते तेव्हा आम्ही ते सादर करतो. आम्ही 20 ते 25 मिनिटे बेक करू द्या. जेव्हा आपण तीक्ष्ण काहीतरी घालतो आणि तो स्वच्छ बाहेर येतो हे पाहतो तेव्हा आपल्याला कळेल की केक पूर्ण झाला आहे.

6. आम्ही ते बेक केल्यावर आम्ही ते थंड होऊ देतो. आम्ही ते अनमोल्ड करतो आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत ठेवण्यासाठी केकवर रिज आहे का ते पाहतो. आम्ही जादा भाग कापला आणि तो उलटतो. आम्ही ते शिंपडलेल्या आयसिंग शुगरने सजवतो.