(33 मते)
लोड करीत आहे ...
आम्ही एक तयार करणार आहोत मसूर कोशिंबीर जेणेकरुन सर्वात उष्ण दिवसातही तुम्हाला ही शेंगा लक्षात राहतील.
मी पसंत करतो घरी मसूर शिजवा, थोडे कोमट पाण्याने. अर्ध्या तासात ते तयार होतात आणि नंतर आपल्याला ते थंड होण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल. आपल्याकडे वेळ नसल्यास, आपण कॅन केलेला मसूर देखील वापरू शकता.
हे एक आहे शाकाहारी रेसिपी, मांसाशिवाय आणि माशाशिवाय. आणि सत्य हे आहे की आपल्याला त्यांची गरज नाही कारण मिरपूड आणि कांदा आधीपासूनच भरपूर चव जोडतात.
कांदा आणि लाल मिरची सह मसूर कोशिंबीर
उन्हाळ्यासाठी एक परिपूर्ण मसूर कोशिंबीर
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: आधुनिक
- रेसिपी प्रकार: सॅलड्स
- कॅलरी: 180
- सेवा: 4
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 60 ग्रॅम अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल
- १/२ लिंबाचा रस
- 1 / 2 मीठ चमचे
- थोडी मिरी
- 200 ग्रॅम परदीना मसूर, कोरडी
- पट्ट्यामध्ये 120 ग्रॅम लाल मिरची
- 1/2 कांदा पट्ट्यामध्ये कापून घ्या
- काही ताजे तुळशीची पाने
तयारी
कोमट पाण्याने मसूर शिजवा. त्यांना शिजवण्यासाठी अर्धा तास लागेल आणि त्यांना आधी भिजवण्याची गरज नाही. मी त्यांना थोडे गाजर शिजवले आहे परंतु आपण त्याशिवाय करू शकता.
एकदा शिजल्यावर, आम्ही त्यांना सॉसपॅनमधून बाहेर काढतो, पाणी काढून टाकतो (आम्हाला याची गरज नाही). त्यांना प्रथम खोलीच्या तपमानावर आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड होऊ द्या.
मिरपूड आणि कांदा दोन्ही चिरून घ्या.
आम्ही आमच्या भाज्या मसूरमध्ये घालतो.
एका लहान भांड्यात तेल, लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरपूड घाला.
आम्ही चांगले मिसळतो.
या तेलाने आम्ही आमचे मूळ सॅलड घालतो.
नोट्स
हे थंड सॅलड आहे म्हणून रेसिपी सुरू ठेवण्यापूर्वी आम्ही मसूर थंड होऊ देणे महत्वाचे आहे. कॅन केलेला मसूर देखील वापरला जाऊ शकतो.
अधिक माहिती - भाजी चणे