(47 मते)
लोड करीत आहे ...
आपण एक आनंद घेऊ इच्छित असल्यास द्रुत, सुलभ आणि मूळ कोशिंबीर मी असे सुचवितो की आपण मोडेनेच्या बाल्सामिक व्हिनेगर इमल्शनसह या झुकिनी कार्पासिओची एक चिठ्ठी बनवा.
ही डिश सोपी आहे आणि त्यात काही घटक आहेत, परंतु परिणाम नेत्रदीपक आहे. Zucchini कच्चे खाल्ले जाते, म्हणून, ती भाजी असूनही, त्यात कोणत्याही प्रकारचे स्वयंपाक नाही, जे आपल्याला ते तयार करण्यास परवानगी देते काही मिनिटांत
कोणत्याही कोशिंबीर प्रमाणे आपण बरेच घटक जोडू शकता. या प्रकरणात, मी कमी वापरणे पसंत करतो अधिक तंत्र आहे, म्हणजेच कमी घटकांसह. चव चांगले कौतुक आहे त्या सर्वांचे.
अर्थात हे कोशिंबीर एक एकल डिश म्हणून काम करत नाही परंतु मोडेनाच्या बाल्सामिक व्हिनेगर इमल्शनसहित ही झुचीनी कार्पासिओ एक आहे परिपूर्ण साथ मांस आणि मासे दोन्हीसाठी
मोडेनाच्या बाल्सामिक व्हिनेगर इमल्शनसह झुचीनी कार्पासिओ
एक ताजे, साधे आणि
- मायरा फर्नांडिज जोगलर
- रेसिपी प्रकार: सॅलड्स
- कॅलरी: 150
- सेवा: 2
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 zucchini
- परमेसन चीज फ्लेक्स
- 1 उदार चमचे (सूप आकार) मनुका
- 1 उदार चमचे (सूप आकार) वाळलेल्या क्रॅनबेरी
- 2 चमचे (सूप आकार) व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2 चमचे (मिष्टान्न आकार) मोडेनाचे बाल्स्मिक व्हिनेगर
- 1 उदार चमचे (मिष्टान्न आकार) वाहणारे मध
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
आम्ही मोडेना व्हिनेगर इमल्शन तयार करुन आमची रेसिपी सुरू करतो. त्यासाठी आम्ही मिसळतो तेल, बाल्सेमिक व्हिनेगर आणि मध. आम्ही चांगले झटकतो जेणेकरून सर्व घटक एकत्रित होतील आणि आम्ही राखीव ठेवू.
आम्ही zucchini धुऊन कट बारीक कापले. मी तुम्हाला शिफारस करतो की तुम्ही मेंडोलिन वापरा, ते खूपच सोपे, वेगवान आहे आणि आमच्याकडे समान जाडी असलेल्या सर्व स्लाइस आहेत.
आम्ही काप ठेवतो ताट किंवा प्लेट वर. ते अधिक सुंदर करण्यासाठी, मी त्यांना किंचित नॉर्ल केले आहे आणि मी मध्यभागी सुरवात करुन एक आवर्त स्थापन केले आहे. मीठ आणि मिरपूड सह हलके हंगाम.
आम्ही जोडतो वाळलेल्या क्रॅनबेरी आणि मनुका.
नंतर आम्ही फ्लेक्स वितरीत करतो पृष्ठभागावर परमेसन चीज या चरणासाठी मी एक भाजीपाला सोलून वापरला आहे, तो काप पातळ बनवितो.
आम्ही हंगाम मोडेना व्हिनेगर इमल्शनसह आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
