आज आम्ही मांस, शेंगदाणे आणि भाज्यांचे खूप समृद्ध मिश्रण तयार करणार आहोत. पूर्व चिकन, चणे आणि पालक करी आपल्याला मसाले किंवा प्राच्य स्वाद आवडत असल्यास ही एक संपूर्ण, निरोगी आणि स्वादिष्ट डिश आहे.
स्वतःच, डिश आधीच खूपच परिपूर्ण आहे, परंतु आपण त्यासह थोडेसे पांढरे तांदूळ देखील घेऊ शकता, शक्यतो बासमती, ज्यामुळे त्याच्या सुगंधात या डिशसह उत्तम प्रकारे जाते.
जर आपण शेंग स्वतःला शिजवण्याचे धाडस करत असाल तर छान, परंतु जर आपल्याकडे आळशी असेल किंवा वापरायला थोडा वेळ असेल तर हरभरा एकदा शिजवल्यावर डिश तितकेच चवदार असेल.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पालक ते ताजे आणि गोठविलेले आणि संबंधित म्हणून वापरले जाऊ शकतात चिकन, मांडी वापरणे मला अधिक आवडते कारण ते रसदार आहे, परंतु आपल्याला ते अधिक आवडत असल्यास स्तन देखील वापरू शकता.
या डिशचा अंतिम निकाल देखील त्याच्या गुणवत्तेवर बरेच अवलंबून असेल करी आपण वापरत आहात, कारण सुपरफास्टमध्ये आपल्याला लहान बाटल्यांमध्ये सापडणारी कढी आपल्याला विशेष स्टोअरमध्ये मिळणारी कढी किंवा आशियाई क्षेत्राच्या सहलीमधून मिळू शकेल अशी सारखी नसते. या रेसिपीसाठी, माझ्या सासरच्यांनी मला भारत दौर्यावर आणून दिलेली करी वापरण्यास मी भाग्यवान आहे. कढीपत्ता ज्या प्रदेशात तयार केला आहे त्यानुसार बदलत्या प्रमाणात मसाल्यांच्या संयोजनाशिवाय दुसरे काहीच नाही, तर मग स्वतःच मसाल्यांचे स्वतःचे संयोजन बनविणे हा आणखी एक पर्याय असेल.