ट्रफल्ड टर्की, सर्व्ह करणे सोपे आहे

तयारी

1. प्रथम बारीक चिरलेला कांदा मऊ होईपर्यंत तेलात तळून घ्या.

2. मग आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वगळता मांस मिक्स करावे आणि इतर सर्व साहित्य घालावे. नीट मिसळा आणि पीठ अर्धा तास राहू द्या.

3. खारवून वाळवलेले डुकराचे तुकडे अॅल्युमिनियम फॉइलवर आडवा दिशेने पसरवा, मांस मध्यभागी ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी उरलेल्या बेकनने झाकून ठेवा.

4. आम्ही अॅल्युमिनियम चांगले बंद करतो आणि त्यावर आणखी एक ठेवतो, तसेच बंद करतो. आम्ही रोल एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो आणि ओव्हनमध्ये 190 अंशांवर 1 तास 15 मिनिटे ठेवतो.

5. तो वेळ निघून गेल्यावर, आम्ही वाफेने स्वतःला जळू नये म्हणून सावधगिरीने रोल उघडतो, आम्ही त्यातून बाहेर पडणाऱ्या रसाचा फायदा घेतो आणि ओव्हनमध्ये उघडतो जेणेकरून त्याच्या सभोवतालचा बेकन तपकिरी होईल. एकदा तयार झाल्यावर, आम्ही ते चांगले कापण्यासाठी उबदार किंवा थंड होऊ देतो.

6. टर्की बेकिंगचा रस सॉस तयार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. आम्ही ते थोडे पांढरे वाइन किंवा ब्रँडी, थोडेसे पाणी आणि आवश्यक असल्यास जाडसरसह आगीकडे नेतो.