तुर्की रोल मांस आणि हेझलनट्ससह चोंदलेले

तयारी

1. थोडे ऑलिव्ह ऑइल असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये, चिरलेला लसूण काही सेकंद परतून घ्या

2. मग आम्ही किसलेले मांस घालून काही मिनिटे परतावे जेणेकरून ते थोडे तपकिरी होईल.

3. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि चिरलेली हेझलनट्स आणि औषधी वनस्पती घाला

4. आम्ही सुमारे 10 मिनिटे शिजवतो जेणेकरून मांस चांगले होईल.

5. दरम्यान, मीठ आणि मिरपूड टर्कीचे स्तन अर्धवट पुस्तकाच्या आकारात उघडा आणि तेलाने ब्रश करा.

6. ते एका ट्रेवर पसरवा आणि एका टोकाला फिलिंग आणि चिरलेली चिरलेली अंडी घाला, कडा नेहमी मोकळ्या ठेवा.

7. आम्ही खूप चांगले रोल अप करतो जेणेकरून रोल खूप घट्ट असेल आणि आम्ही ते जाळीने किंवा धाग्याने बांधतो.

8. आता आम्ही एका सॉसपॅनमध्ये तेलाने टर्की रोल ब्राऊन करतो जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी हलके तपकिरी होईल

9. पुढे, आम्ही ते एका बेकिंग डिशमध्ये हस्तांतरित करतो, ते तपकिरी झाल्यापासून आणि कॉग्नाकच्या रसाने आंघोळ करतो.

10. आम्ही ओव्हनमध्ये सुमारे 170 मिनिटे 40 अंशांवर ठेवतो, वेळोवेळी स्वतःच्या रसाने ओले करतो.

11. एकदा वेळ निघून गेल्यावर, आम्ही ते उघडण्यापूर्वी सुमारे 15 मिनिटे विश्रांती देतो.