टोमॅटो आणि कुरकुरीत कांदा सह ट्यूना

तयारी

1. कांदे सोलून चिरून घ्या. जास्त नाही, कारण त्यांनी जास्त शिजवू नये अशी आमची इच्छा आहे.

2. आम्ही सॉसपॅन किंवा कोकोटमध्ये ऑलिव्ह ऑइलची रिमझिम ठेवतो आणि चिरलेला कांदा घालतो.

3. आम्ही लसूण पाकळ्या मारतो आणि ते देखील समाविष्ट करतो.

4. काही मिनिटे शिजू द्या. कांदा शिजला पाहिजे पण जास्त नाही. त्यामुळे नंतर कुरकुरीत होईल. या निमित्ताने ते पारदर्शक करण्यात आम्हाला रस नाही.

5. आम्ही लसूण पाकळ्या काढून टाकतो. आम्हाला त्यांची गरज भासणार नाही.

6. आम्ही पासटा समाविष्ट करतो.

7. आता तुळशीची पाने, मीठ आणि मिरपूड घाला.

8. मिक्स करावे आणि मंद आचेवर झाकण ठेवून सुमारे 20 मिनिटे शिजवा.

9. दरम्यान, आम्ही आमच्या ट्यूना स्टेक्सला मीठ घालतो आणि पीठ घालतो. आम्ही तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घालतो आणि जेव्हा ते गरम होते तेव्हा आम्ही आमच्या फिलेट्स एका बाजूला तपकिरी करतो.

10. आम्ही त्यांना वळवतो आणि दुसऱ्यावर तपकिरी करतो.

11. ते शिजवण्याची गरज नाही, फक्त सोनेरी.

12. आम्ही इतर दोन ट्यूना स्टेक्ससह तेच करतो.

13. आम्ही ते आमच्या सॉसपॅनमध्ये ठेवले आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा. जर आम्हाला कमी शिजलेला ट्यूना आवडत असेल तर ते चांगले आहे की आपण लवकरच गॅस बंद केला पाहिजे, जेणेकरून ते शिजले जाईल. जर आम्हाला ते चांगले केले असेल तर आम्ही स्वयंपाक करण्याची वेळ वाढवतो.