टोमॅटो आणि कॉर्न क्रीम

तयारी

1. आम्ही टोमॅटो धुतो, सोलतो आणि चौकोनी तुकडे करतो.

2. आम्ही त्यांना एका भांड्यात कॉर्न, थोडे मीठ आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा घालून उकळी आणतो. झाकण ठेवून मध्यम आचेवर १५ मिनिटे शिजू द्या.

3. स्वयंपाक करण्याची वेळ संपल्यानंतर, आम्ही भांडे गॅसमधून काढून टाकतो आणि थोडासा स्वयंपाक मटनाचा रस्सा काढून टाकतो, जर क्रीम पातळ करण्यासाठी आवश्यक असेल तर ते राखून ठेवतो. आम्ही टोमॅटोसह कॉर्नमध्ये चीज घालतो आणि चांगले मिसळतो. आवश्यक असल्यास आम्ही अधिक मटनाचा रस्सा घालतो.

4. कोणतेही तंतू किंवा बिया काढून टाकण्यासाठी आम्ही बारीक गाळणीतून किंवा चायनीज गाळणीतून क्रीम पास करतो.

5. आम्ही तेलाच्या रिमझिम सह उबदार मलई सर्व्ह करतो. आम्ही सजवण्यासाठी थोडे कॉर्न कर्नल आणि चीज घालू शकतो.