टोर्टेलिनी, हॅम आणि चीजने भरलेले, खास क्रीम सॉससह

तयारी

1. आम्ही पास्ता शिजवण्यासाठी ठेवला. आम्ही एका सॉसपॅनमध्ये पाणी आणि थोडे मीठ भरतो. जेव्हा ते उकळू लागते तेव्हा आपण पास्ता घालतो, तो उकळण्याची वाट पाहतो आणि तो सोडतो. ३ ते ५ मिनिटे शिजवा, उत्पादक काय मागतो यावर अवलंबून. ते तयार झाल्यावर, आम्ही ते ताबडतोब काढून टाकतो जेणेकरून ते पाण्यात शिजत राहणार नाही.

2. एका मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही एक ठेवतो ऑलिव्ह ऑईलची रिमझिम. आम्ही सोलतो, आम्ही स्वच्छ करतो कांदा आणि आम्ही ते अगदी बारीक ज्युलियन पट्ट्यामध्ये कापले. आम्ही ते तळतो.

   

3. जेव्हा आपण ते परतून घेतो तेव्हा आपण त्यात घालतो 2 चमचे टोमॅटो पेस्ट, नंतर ढवळून २ मिनिटे शिजवा.

   

   

4. आम्ही जोडा क्रीम 500 मि.ली. आणि आम्ही ते शिजू द्या 6 मिनिटे, अधूनमधून ढवळत. चव चांगल्या प्रकारे एकरूप होईपर्यंत तुम्हाला वाट पहावी लागेल.

5. आम्ही प्लेट्समध्ये पास्ता वाटतो. सॉस तयार झाल्यावर, आम्ही तो टॉर्टेलिनीच्या वर घालतो. आम्ही गरमागरम सर्व्ह करतो.