लोड करीत आहे ...
जर तुमच्याकडे थर्मोमिक्स किंवा तत्सम फूड प्रोसेसर असेल, तर तुम्हाला कदाचित घरगुती जाम बनवण्याची सवय असेल. आज मी माझी रेसिपी शेअर करत आहे जर्दाळू ठप्प: ते चविष्ट आहे आणि त्याचा रंगही नेत्रदीपक आहे.
फक्त लागते तीन घटक: खूप पिकलेले जर्दाळू, साखर आणि थोडासा लिंबाचा रस. बाकी काही नाही. आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे, ते बनवण्यासाठी फक्त ४० मिनिटे लागतात.
आपण इच्छित असल्यास जास्त काळ टिकवून ठेवामी योग्य जार वापरण्याची शिफारस करतो. जॅम शिजत असताना मी त्यांना वॉटर बाथमध्ये निर्जंतुक करतो. जॅम शिजताच, ते अजूनही गरम असताना, मी जार वरच्या बाजूला भरतो, त्यांना घट्ट सील करतो आणि त्यांना उलटा करतो. अशा प्रकारे, ते थंड होतात, एक व्हॅक्यूम तयार होतो आणि ते पूर्णपणे सील होतात.
मी तुम्हाला माझ्या संपूर्ण उसाच्या साखरेसह प्लम जामया प्रकरणात, कमी साखरेसह आणि फूड प्रोसेसरशिवाय.
थर्मोमिक्समध्ये जर्दाळू जाम
थर्मोमिक्स किंवा तत्सम फूड प्रोसेसर वापरून घरगुती स्वादिष्ट जर्दाळू जाम कसा बनवायचा ते शोधा. सोपे, नैसर्गिक आणि ४० मिनिटांत तयार.
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
- रेसिपी प्रकार: ठप्प
- कॅलरी: 26
- सेवा: 40
- तयारीची वेळः
- स्वयंपाक वेळ:
- एकूण वेळ:
साहित्य
- ७२० ग्रॅम जर्दाळू (खड्ड्यांचे वजन)
- साखर 240 ग्रॅम
- लिंबाचा रस एक स्प्लॅश
तयारी
आम्ही जर्दाळू तयार करतो, त्यांना धुवून दगड काढून टाकतो.
आम्ही ग्लासमध्ये अर्धे कापलेले जर्दाळू, साखर आणि लिंबाचा रस टाकला.
आम्ही बीकर आणि प्रोग्राम ठेवतो 4 सेकंद, वेग 5.
ते असे दिसेल:
काचेच्या भिंतींवर जे शिल्लक आहे ते आम्ही खाली घालतो.
आम्ही बीकर काढतो आणि झाकण वर टोपली ठेवतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 40 मिनिटे, 100º, वेग 2.
आम्ही या वेळेचा फायदा घेऊन बेन-मेरीमध्ये जार आणि झाकणे निर्जंतुक करतो.
जेव्हा निर्धारित वेळ संपते, तेव्हा आम्ही आमचा जॅम जारमध्ये ओततो, प्रत्येक काचेच्या जारच्या कडापर्यंत पोहोचतो. आम्ही झाकण बदलतो आणि जार उलटा करतो. ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत आम्ही ते उलटे ठेवू.
नोट्स
तुम्ही पारंपारिक पद्धतीने बेन-मेरीमध्ये देखील प्रिझर्व्ह बनवू शकता.
अधिक माहिती - संपूर्ण ऊस साखर सह मनुका ठप्प