ऑलिव्ह ऑइल परंपरा आणि इटालियन पाककृतीमध्ये बारीक स्थानिक औषधी वनस्पतींचा पेस्टो सॉस मूळ आहे. सध्या हा जाड सॉस तुळस, तेल आणि झुरणे हे पास्ताला देणार्या विशिष्ट आणि सुगंधित चवमुळे जगभर प्रसिद्ध आहे.
रेसेटॉन येथे आम्ही टोमॅटोसह मूळ पेस्टोचा सिसिलियन प्रकार तयार केला होता.
जेनोसी पेस्तो, रेसिपी
पेस्टो सॉसचे मूळ तेल परंपरेत आहे आणि इटालियन स्वयंपाकात बारीक स्थानिक औषधी वनस्पतींचा वापर आहे.
ते कोणत्या औषधी वनस्पती जोडतात? हे रेसिपी सांगत नाही!
जडीबुटी म्हटल्यावर तुळस असा अर्थ होतो. उन्हाळा असतो जेव्हा तो सर्वोत्तम असतो :)