पोर्टोबेलो आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कार्बनारा

तयारी

1. आम्ही बेकन एका तेलाशिवाय नॉन-स्टिक पॅनमध्ये ठेवतो.

2. सर्व चरबी प्रकाशीत होईस्तोवर ते तळून घ्या आणि ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परता.

3. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे आणि पॅन मध्ये राहिलेला द्रव (खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस) टाकून द्या.

4. आम्ही ओले कपड्याने पोर्टोबोलो मशरूम स्वच्छ करतो आणि ते एका टेबलावर ठेवतो.

5. आम्ही पातळ तुकडे केले.

6. आम्ही पॅन धुवून त्यामध्ये अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलची रिमझिम ठेवले. आम्ही त्या तेलात लॅमिनेट केलेले मशरूम सॉट करा.

7. काही मिनिटांनंतर आम्ही काप काढून बेकन सह एकत्रित राखून ठेवतो.

8. पास्ता शिजवण्यासाठी मोठ्या सॉसपॅनमध्ये तमालपत्रात पाणी घाला. आम्ही ते आगीवर ठेवले आणि जेव्हा पाणी उकळण्यास सुरूवात होते तेव्हा आम्ही मीठ घालतो. काही मिनिटांनंतर आम्ही पास्ता जोडू आणि निर्मात्याने निर्देश केलेल्या वेळेसाठी शिजवा.

9. जेव्हा स्वयंपाक पूर्ण होण्यास काही मिनिटे लागतील तेव्हा आम्ही पॅनमध्ये राखून ठेवलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि पोर्टोबेलो काप घाला. आम्ही पॅनला आग लावली.

10. जेव्हा पास्ता शिजला जातो, तेव्हा आम्ही तो किंचित काढून टाका आणि आपल्यास आगीत असलेल्या पॅनमध्ये त्वरित जोडू.

11. एका वाडग्यात आम्ही दोन अंडी घातली. आम्ही मीठ, मिरपूड आणि किसलेले चीज घालतो.

12. आम्ही चांगले मिसळतो.

13. आम्ही गॅस बंद करतो आणि आम्ही पॅनमध्ये तयार केलेले अंडे आणि चीज मिश्रण घालतो. चांगले मिक्स करावे आणि लगेच सर्व्ह करावे.