(12 मते)
लोड करीत आहे ...
आज मी आपल्याबरोबर एक टिपिकल रेसिपी सामायिक करणार आहे मेनोर्कन, एक बटाटे सह भाजलेले कटलफिश किंवा आपण मेनोरकॅन मध्ये कसे म्हणालपेरोल डी सॅपिया«. मेनोर्कनमधील "पेरोल" म्हणजे चिकणमाती किंवा काचेच्या पात्रात शिजवण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवलेले आहे. आपल्याला दिसेल की ही एक अगदी सोपी रेसिपी आहे आणि त्याचा परिणाम खूप श्रीमंत आहे, कटलफिश मऊ आहे आणि बटाटे अविश्वसनीय चव घेतात.
या उत्सवांमधून आपल्याकडे उरलेल्या कोळंबी किंवा कोळंबी असल्यास, आपण त्यांना कटलफिश लेयरच्या वर जोडू शकता आणि नंतर आपल्याकडे नेत्रदीपक डिश असेल.
बटाटे सह भाजलेले कटलफिश
मधुर कटलफिशचा आनंद घेण्यासाठी टिपिकल मेनोरकन रेसिपी.
- बार्बरा गोंझालो
- स्वयंपाकघर खोली: मेनोर्कन
- रेसिपी प्रकार: मासे
- सेवा: 3-4
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 मोठे बटाटे
- 1 Cebolla
- 500 जीआर कटलफिश
- ऑलिव तेल
- लसूण आणि अजमोदा (ओवा) सह ब्रेडक्रंब
- लसूण च्या 2 लवंगा
- चिरलेली अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे गोड पेपरिका (पर्यायी)
- मीठ
- दूध
तयारी
बटाटे आणि कांद्याचे तुकडे करा. बटाटे जास्त जाड नसतील याची खात्री करा जेणेकरून ते ओव्हनमध्ये चांगले शिजतील, ते अंदाजे 1/2 सेमी असावे.
ओव्हन-सेफ कंटेनरमध्ये ऑलिव्ह ऑईलची रिमझिम घाला.
बटाटा काप आणि कांदा एक थर ठेवा. लसूण आणि अजमोदा (ओवा) आणि चवीनुसार मीठ घाला.
नंतर कटटलफिशचे तुकडे करा.
पुन्हा बटाटे, कांदा, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) घाला. जर आपण मोठ्या प्रमाणात रक्कम तयार केली तर आपण घटक पूर्ण करेपर्यंत थर ठेवावे लागेल.
बटाट्यांच्या शेवटच्या थराच्या पातळीपर्यंतच दूध घाला.
लसूण आणि अजमोदा (ओवा) सह ब्रेडक्रंबच्या उदार थराने संपूर्ण पृष्ठभाग झाकून टाका.
गोड पेपरिका (पर्यायी) सह शिंपडा आणि वर तेल रिमझिम.
ओव्हनमध्ये 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे आणि 40-60 मिनिटे बेक करावे. हे आपल्या ओव्हनवर आणि बटाटे आणि कटलफिशच्या जाडीवर अवलंबून असेल. बटाटे आणि कटलफिशला भोसकून आणि ते मऊ असल्याची तपासणी करून हे केले आहे हे तपासा.
मी हे प्रमाणित करू शकतो की कालच मी हा कटलफिश वाडगा बनविला आहे, तो अधिक मेनोर्कन असू शकत नाही, मेनोर्कन पाककृती सामायिक केल्याबद्दल धन्यवाद.
मेनोर्काकडून शुभेच्छा!
मी पुष्टी करतो की ही मेनोर्कन रेसिपी खूपच चांगली आहे, कालच मी त्यांना घरीच खायला बनविली त्यांना ते आवडते, आम्ही ते विलक्षण स्क्विड किंवा ऑक्टोपस देखील बनवतो, मला आनंद आहे की आपण मेनोर्कन रेसिपी सामायिक केली आहे.
कोट सह उत्तर द्या
आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल आणि आपल्या टिप्पण्यांसाठी धन्यवाद!
कोट सह उत्तर द्या