बचेल सॉससह सोल आणि कोळंबी ग्रेटिन

तयारी

1. आम्ही एकमेव fillets seasoning करून सुरू. बेकिंग करण्यापूर्वी, आम्ही त्यांना थोडेसे तेलाने पॅनमधून पुढे आणि मागे पुढे करू. आम्ही बुकिंग केले.

2. सोल सारख्याच तेलात, आम्ही कोळंबी अगदी कमी मीठाने तळून काढतो.

3. आम्ही त्या पॅनचा वापर कांदा किंवा लीक अगदी बारीक ज्युलियन पट्ट्यामध्ये परतून करण्यासाठी देखील करू. जेव्हा आम्हाला ते कोमल दिसले तेव्हा आम्ही कापलेला पालक घाला आणि थोडा परतून घ्या जेणेकरून ते मऊ होईल. मीठ आणि मिरपूड सह सीझन आणि शेंगदाणे मिसळा, जे आम्ही पूर्वी पॅनमध्ये थोडेसे टोस्ट केले असेल.

4. तेलाने ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये आम्ही फिश फिलेट्स वितरीत करतो. आम्ही त्यांना तळलेले टोमॅटोच्या फिल्मसह पसरवतो. वर, आम्ही पालक आणि शेवटी, कोळंबीचा पातळ थर पसरवतो. आम्ही ते वैकल्पिक स्तरांमध्ये देखील करू शकतो. आम्ही डिशच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर बेकमेलने चांगले झाकतो, जर आम्हाला ते आवडत असेल तर थोडे जायफळ मिसळले जाते आणि आम्ही ते आधी जोडले नव्हते. किसलेले चीज सह शिंपडा.

5. आम्ही ओव्हनमध्ये 190 अंशांपर्यंत मध्यम स्थितीत प्रीहीट केलेल्या स्त्रोताचा परिचय देतो जेणेकरून चीज तपकिरी होईल.