(10 मते)
लोड करीत आहे ...
आम्हाला माहित आहे की आम्हाला समाविष्ट करावे लागेल शेंगा आमच्या साप्ताहिक आहारात, जे स्वस्त आहे, जे आपल्या गॅस्ट्रोनॉमिक परंपरेचा भाग आहे आणि जे निरोगी आहे. आणि आजची रेसिपी त्याहूनही अधिक आहे कारण आम्ही काही भाज्याशिवाय कोरीझोशिवाय काही पांढरे सोयाबीनचे तयार करणार आहोत.
आम्ही कोणत्या कंटेनरमध्ये तयार करतो यावर अवलंबून डिश आम्हाला अधिक किंवा कमी वेळ घेईल. जर आपण ए पारंपारिक सॉसपॅन शेंगा स्वयंपाक करण्यासाठी आम्हाला कित्येक तास लागतील. आपल्याकडे जास्त वेळ नसल्यास आम्ही ते वापरू शकतो द्रुत कुकर आणि आमच्याकडे वेळच प्लेट तयार असेल.
आपल्याकडे फक्त घरीच आहे सोयाबीनचे? ठीक आहे, त्यांना बदला ब्लँकास आणि तुम्हाला एक उत्तम डिशही मिळेल.
भाज्या सह पांढरे सोयाबीनचे
एक पारंपारिक, स्वस्त आणि अतिशय स्वस्थ रेसिपी.
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
- रेसिपी प्रकार: भाज्या
- कॅलरी: 300
- सेवा: 5
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 500 ग्रॅम पांढरे सोयाबीनचे
- 100 ग्रॅम गाजर आधीपासूनच सोललेली आहे
- 100 ग्रॅम लाल मिरची
- 100 ग्रॅम फुलकोबी
- सोललेली बटाटा 100 ग्रॅम
- लसूण च्या 2 लवंगा
- 2 तमालपत्रे
- अगुआ
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 20 ग्रॅम
- पीठ 1 चमचे
- पेपरिकाचा 1/2 चमचा
- साल
तयारी
आम्ही सोयाबीनचे भिजवण्यापूर्वी रात्री किंवा संध्याकाळ.
दुसर्या दिवशी सकाळी आम्ही आमचे बीन्स सॉसपॅनमध्ये लसूण पाकळ्या आणि तमालपत्रांसह ठेवले. आम्ही त्यांना पाण्याने झाकून आणि सॉसपॅनला आग लावली.
एक तासासाठी शिजवा. फोम तयार झाल्यावर आम्ही ते स्लॉटेड चमच्याने किंवा चमच्याने काढून टाकतो.
आम्ही या वेळी भाज्या तयार करण्यात, त्या धुवून, बटाटे आणि गाजरांच्या बाबतीत सोलून काढून तोडण्यासाठी त्यांचा फायदा घेऊ.
आम्ही सॉसपॅनमध्ये भाज्या समाविष्ट करतो.
आम्ही त्यांना झाकण्यासाठी आणखी पाणी घालतो.
आम्ही झाकण ठेवून स्वयंपाक सुरू ठेवतो. सोयाबीनचे चांगले शिजवलेले आहे याचा उद्देश पाककला काही तास लागतील. आम्ही सतर्क राहून आवश्यकतेनुसार पाणी घालावे लागेल.
ते शिजले कि लहान सॉसपॅन तयार करुन त्यात तेल घाला. आम्ही ते आगीवर ठेवले आणि गरम झाल्यावर आम्ही पीठ आणि मिरपूड घालतो. 1 मिनिट, बर्न टाळण्यासाठी अधिक. आता आम्ही सोयाबीनचे तळलेले टोमॅटो, मीठ आणि थोडे पाणी ठेवले. एक मिनिटानंतर आम्ही हे बीन स्टूमध्ये नुकतेच तयार केलेले मिश्रण घालू.
आम्ही शोधत आहोत तोपर्यंत मटनाचा रस्सा जोपर्यंत मटनाचा रस्सा प्राप्त करीत नाही तोपर्यंत आम्ही स्वयंपाक करणे सुरू ठेवतो.
नोट्स
जर आमच्याकडे वेळ नसेल (मागील प्रक्रियेचे अनुसरण करून, बीन्स शिजायला तास लागतील) आम्ही प्रेशर कुकर वापरू शकतो.[img src=»https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2019/03/alubias-blancas-con-verduras-prep-7.jpg» width=»830″ height=»552″ class=»alignnone size-full» title=»alubias- white-with-vegetables-prep-7″][br]आम्ही मागील सर्व पायऱ्या फॉलो करतो पण पारंपारिक सॉसपॅनऐवजी प्रेशर कुकर वापरतो. एकदा आम्ही फेस काढून टाकल्यानंतर, आम्ही भाज्या घालतो, आवश्यक असल्यास आम्ही पाणी घालतो - जोपर्यंत आम्ही ते झाकून ठेवतो आणि आम्ही पॉट 1 मध्ये बंद करत नाही तोपर्यंत. आम्ही सुमारे 20 मिनिटे शिजवतो (ही वेळ अंदाजे आहे आणि दर्शविलेल्या वेळेवर अवलंबून असेल. आमच्या भांड्याचा निर्माता.)
अधिक माहिती - कंपन्गो सह पिंटो सोयाबीनचे