मनुका सह मुकुट

तयारी

1. आम्ही एका वाडग्यात दूध, पाणी, मध आणि यीस्ट ठेवतो. आम्ही rods सह मिक्स.

2. आम्ही पीठ, अंडी, लोणी आणि मीठ घालतो.

3. एक गुळगुळीत पीठ मिळेपर्यंत आम्ही मळून घेतो.

   

4. आम्ही फिल्म किंवा कापडाने झाकलेल्या वाडग्यात सुमारे दोन तास पीठ वाढू देतो.

5. आम्ही मनुका भिजवतो.

6. कणकेचे प्रमाण दुप्पट झाल्यावर त्यात मनुका (द्रव न काढता, निचरा) घालून पुन्हा मळून घ्या.

7. आम्ही कणिक काउंटरवर ठेवतो आणि ते 8 भागांमध्ये विभाजित करतो. 

8. या प्रतिमेमध्ये तुम्ही पाहता की मी प्रत्येक भागाला कसा आकार दिला आहे: आम्ही एक पट्टी बनवतो, आम्ही ती विभक्त न करता दोन भाग करतो. आम्ही हे दोन भाग एकमेकांत गुंफतो आणि शेवटी रिंग बनवतो.

9. आम्ही त्यांना बेकिंग पेपरने झाकलेल्या दोन बेकिंग ट्रेवर ठेवतो. आम्ही ते सुमारे एक तास वाढू दिले.

10. आम्ही फेटलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक सह पृष्ठभाग रंगविण्यासाठी. वर ओलसर साखर शिंपडा.

    आम्ही 200º वर अंदाजे 25 मिनिटे बेक करतो. बेकिंगच्या अर्ध्या मार्गाने आम्ही ट्रेची स्थिती बदलतो (आम्ही खालचा भाग वाढवतो आणि वरचा एक कमी करतो).