लोड करीत आहे ...
डुक्करच्या या भागाचा आनंद घ्या, हा एक असा भाग आहे जो आपल्याला सापडतो फासळ्या आणि कमरेच्या मध्ये, लांबट आकाराचे आणि ते त्याच्या रसाळपणाचा आनंद घेत शिजवता येते. या कारणास्तव, आम्ही हे तयार केले आहे डुक्कर सरडा मशरूम सॉससह.
हे मांस बार्बेक्यूवर बनवण्यासाठी नेत्रदीपक आहे, पण आमच्या रेसिपीमध्ये ते आहे आम्ही पॅनमध्ये चिन्हांकित केले आहे, सर्व बाजूंनी तळणे.
नंतर, आम्ही एक बनवले साधी चटणी मशरूम, त्याच्या सर्व चवीसह. ही एक सोपी, बहुमुखी आणि झटपट होणारी डिश आहे, त्यामुळे तुम्ही तुमचा मुख्य कोर्स पूर्ण करू शकता.
मशरूम सॉससह पोर्क लिझार्ड
लागार्टो नावाचा एक भन्नाट डुकराचा पदार्थ, एक मऊ काप जो आपण एका स्वादिष्ट मशरूम सॉससह शिजवू.
- अ‍ॅलिसिया टोमेरो
- स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
- रेसिपी प्रकार: मांस
- कॅलरी: 340
- सेवा: 2
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- ४ तुकडे लिझार्ड
- १/२ कांदा
- गव्हाचे पीठ 1 चमचे
- संपूर्ण मशरूमचा १ कॅन
- 1 गोमांस स्टॉक घन
- 1 vaso डी agua
- १/४ ग्लास ब्रँडी
- चिरलेली ताजी अजमोदा (ओवा)
- 40 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल
- साल
- ग्राउंड मिरपूड
तयारी
एका पॅनमध्ये घाला 40 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल आणि आम्ही ते गरम करायला ठेवले. गरम झाल्यावर, आम्ही मीठ आणि मिरपूड घालून तयार केलेले "लागार्टो" मांसाचे तुकडे घालतो. आम्ही त्यांना सोनेरी होईपर्यंत तळू दिले.
आम्ही पॅनमधून मांस काढून बाजूला ठेवतो. आम्ही कांदा खूप बारीक कापला. आणि आम्ही वापरलेल्या तेलाने ते पॅनमध्ये घालतो. आम्ही ते तपकिरी होऊ दिले.
आम्ही एक चमचा घालतो गव्हाचे पीठ, ढवळून १ मिनिट शिजवा. आम्ही जोडतो मशरूम आणि आम्ही ते काही मिनिटे शिजवतो.
आम्ही जोडा १/४ ग्लास ब्रँडी आणि एक ग्लास पाणी. ते थोडे गरम होऊ द्या आणि सॉस घट्ट होण्यासाठी आणि गुठळ्या फुटण्यासाठी चांगले ढवळा.
आम्ही समाविष्ट बारीक चिरलेला मीट स्टॉक क्यूब आणि आम्ही संपूर्ण सॉस शिजवू देतो जेणेकरून घटक एकत्र होतील.
सॉस तयार झाल्यावर आपण तो प्लेट करतो. हे करण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक प्लेटवर मांसाचे दोन तुकडे ठेवतो, त्यावर सॉस टाकतो आणि थोडे चिरलेले अजमोदा (ओवा) घालतो.
