(22 मते)
लोड करीत आहे ...
मला पास्ता त्याच्या सर्व रूपांवर आवडतो, परंतु ताजे पास्ता माझ्यासाठी वेडा आहे आणि जर ते वर भरले असेल तर त्यापेक्षा चांगले. हे 3 मिनिटांत बनवले जाते आणि व्यावहारिकरित्या कोणताही सॉस चांगला कार्य करतो, जे द्रुत लंच किंवा डिनरसाठी खूप उपयुक्त आहे.
यावेळी माझ्याकडे फ्रेशमध्ये पेस्टो आणि रीकोटाने भरलेल्या फ्रेश पास्ताचे पॅकेज आहे, म्हणून मी दोनदा विचार केला नाही आणि एक मधुर तयार केले मशरूम सॉस आणि हे ham सह ताजा पास्ता. मी रेसिपीसाठी सेरानो हॅम वापरला आहे, परंतु आपण यॉर्क हेम, टर्की किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जास्त असल्यास, आपण त्यास पर्याय देऊ शकता.
मशरूम सॉस आणि हॅमसह ताजे पास्ता
या समृद्ध सॉससह पास्ताचा आनंद घ्या.
- बार्बरा गोंझालो
- स्वयंपाकघर खोली: Italiana
- रेसिपी प्रकार: सॉस
- सेवा: 2-3
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- ताजे पास्ता 1 पॅकेज
- १/२ कांदा
- लसूण 1 लवंगा
- 50 ग्रॅम सेरानो हॅम पासून टॅक्विटोस पर्यंत
- 150 ग्रॅम मशरूम
- 200 जीआर बाष्पीभवन
- 30 ग्रॅम किसलेले चीज
- 1 चमचे टोमॅटो सॉस
- चिरलेली अजमोदा (ओवा)
- ऑलिव तेल
तयारी
कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्या.
थोड्या ऑलिव्ह तेलाने फ्राईंग पॅनमध्ये पोचवा.
हे ham चौकोनी तुकडे घाला आणि कांदा एकत्र करून घ्या.
स्वच्छ आणि रोल केलेले मशरूम घाला. मऊ होईपर्यंत मध्यम आचेवर minutes- minutes मिनिटे शिजवा.
बाष्पीभवित दूध आणि तळलेले टोमॅटो घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा.
शेवटी किसलेले चीज आणि चिरलेली अजमोदा (ओवा) घाला. चीज सॉसमध्ये पूर्णपणे समाजित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
सॉस पूर्ण झाल्यावर, पॅकेजवरील निर्मात्याने दर्शविलेल्या वेळेसाठी ताजे पास्ता मोठ्या प्रमाणात खार्या पाण्यात शिजवा (सामान्यत: पास्ताच्या प्रकारानुसार 1 ते 4 मिनिटांच्या दरम्यान).
काढून टाका, प्लेटवर सर्व्ह करा आणि आम्ही तयार केलेला सॉस झाकून ठेवा.
हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे, मी ते वेळोवेळी बनवतो आणि माझ्या कुटुंबाला ते नेहमीच आवडते, धन्यवाद