(27 मते)
लोड करीत आहे ...
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पटाटस महत्त्व आहे ही एक उत्कृष्ट डिश आहे, पॅलेन्सिया प्रांतात श्रीमंत आणि लोकप्रिय. ही डिश कोणत्याही टेबलवर गहाळ होऊ नये कारण ती उत्तम पदार्थांनी बनविली जाते आणि त्यास उत्तेजन देते अडाणी पाककृती ते स्पॅनिश रेस्टॉरंट्समधील कोणत्याही मेनूवर असू शकतात. हे सोपे, स्वस्त आणि खूप उबदार सर्व्ह केले आहे.
महत्त्व बटाटे
- अॅलिसिया टोमेरो
- सेवा: 5-6
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 3 मोठे बटाटे
- 1 मध्यम कांदा
- लसूण च्या 4 लवंगा
- अजमोदा (ओवा) एक मूठभर
- ऑलिव्ह ऑईल
- अर्धा ग्लास व्हाईट वाईन
- साल
- पीठ
- 2 किंवा 3 अंडी
तयारी
आम्ही बटाटे घेतो आणि सोलून घेतो. आम्ही त्यांना धुवून आणि आम्ही पातळ तुकडे करतो. एका टेबलावर आम्ही बटाटे ठेवू शकतो आणि दोन्ही बाजूंना हलके मीठ घालू शकतो.
आम्ही एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईलची बोट गरम करतो. एका प्लेटमध्ये आम्ही पीठ घालतो आणि दुस plate्या प्लेटमध्ये आम्ही दोन अंडी घालून त्यांना पराभूत करतो. या दोन पदार्थांसह चला बटाटे पिठूया. आम्ही प्रत्येक बटाट्याचा तुकडा पीठात ठेवतो आणि त्यास पीठ देतो. आम्ही प्रत्येक फुललेला बटाटा मारलेल्या अंड्यातून देतो आणि आम्ही तो पॅनमध्ये टाकू म्हणजे ते तळले जातील.
आम्ही जाऊ ते एका बाजूला तळलेले आहेत, आम्ही त्यांना फिरवून सोडतो दुसर्या बाजूला केले जाणे. ते तयार झाल्यावर आम्ही त्यांना प्लेटवर बाजूला ठेवत आहोत.
आम्ही कांदा फारच लहान तुकडे करतो. आम्ही तेलाच्या छप्याने एक मोठा पुलाव गरम करतो. जेव्हा ते गरम होते तेव्हा आम्ही घेतो कांदा आणि आम्ही ते परतावे.
आम्ही कास्ट केले कांदा वर ब्रेड बटाटे आणि आम्ही त्यांना पाणी आणि पांढरा वाइन अर्धा ग्लासने झाकतो. तोफ मध्ये आम्ही ठेवले चिरलेला लसूण आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि आम्ही ते चिरडतो. आम्ही चिरलेला बटाट्यांच्या वर फेकतो आणि उकळण्यास सुरुवात करतो. आम्ही नरम झाल्याशिवाय आम्ही त्यांना मध्यम आचेवर शिजू देऊ.
ते शिजवताना, आम्ही सॉस वापरु शकतो आणि आम्ही मीठ सुधारू जर त्यांना गरज असेल तर. जेव्हा डिश तयार होईल तेव्हा आम्ही बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह ठेवू शकतो.
