माझ्या सर्वोत्कृष्ट क्रोकेट्ससाठी लोणी, पीठ आणि दुधाचे प्रमाण

तयारी

1. स्टूमधून शिल्लक असलेले मांस आम्ही कापून किंवा तुकडे करतो.

2. आम्ही लोणी नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले.

3. लोणी घाला आणि काही मिनिटे मिक्स करावे.

4. हळूहळू आम्ही दुधाचा समावेश करीत आहोत, सतत मिसळत आहोत जेणेकरुन तेथे ढेकूळे नाहीत.

5. आम्ही थोडेसे दूध घालावे लागेल, अधिक दूध घालण्यापूर्वी आम्ही मिसळलेल्या दुधाचे पीठ घेण्याची वाट पहात आहोत. योग्य किबल आटायला वेळ लागेल, म्हणून धीर धरा.

6. आम्ही मीठ आणि जायफळ घालतो.

7. एकदा आम्ही दुधाचे लिटर एकत्र केले आणि जेव्हा आपल्याला दिसून आले की पीठ चांगली सुसंगतता प्राप्त करत असेल तर आम्ही मांस घालतो. चांगले मिक्स करावे आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा.

8. आम्ही ग्रीसप्रूफ पेपरने झाकलेल्या ट्रेवर आमची पीठ पसरविली. प्रथम आम्ही तपमानावर आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड होऊ देतो.

9. एकदा कणिक थंड झाल्यावर आम्ही काही चमच्याने क्रोकेट्सला आकार देतो. त्यानंतर आम्ही त्यांना अंडी आणि दुधाच्या मिश्रणाने आणि नंतर ब्रेडक्रॅम्समधून पास करतो.

10. आम्ही त्यांना मुबलक तेलात तळून आणि त्वरित सर्व्ह करतो.