अंडी खराब आहे हे कसे करावे हे कसे करावे

अंडी ही अशी प्रवृत्ती असलेले अन्न आहे की जर ती चांगली स्थितीत नसेल तर विषबाधा होण्याची शक्यता असते, त्या कारणास्तव आणि विशेषत: उन्हाळ्यामध्ये जेथे जास्त उष्णता असते, तेथे ते योग्य आहे याची खात्री करुन घ्यावी लागेल. जेवणात वापरण्यापूर्वी वापरासाठी.

परंतु…. ¿अंडी खराब आहे हे कसे करावे हे कसे करावे? जाणून याशिवाय अंडी गुणवत्ता रेसेटीनमध्ये आम्ही आपल्याशी बर्‍याच दिवसांपूर्वी बोललो होतो, अंडी चांगली आहे की नाही हे माहित असणे आवश्यक आहे.

अंडी चांगली आहे की नाही हे कसे जाणून घ्यावे

जर तुम्हाला शिकायचं असेल तर अंडी खराब आहे हे कसे जाणून घ्यावे, एक युक्ती आहे जी अगदी सोपी आहे: आपल्याला फक्त पाण्याचा पेला भरावा आणि अंडी घालावी लागेल. जसे वर्तन होते तसे आम्ही देखिल:

• जर ते वेगाने बुडेल: हे आहे की अंडी खूपच ताजे आहे आणि त्याचे सेवन करण्यासाठी योग्य आहे.
• जर ते बुडले परंतु सरळ राहिले:अंडी हळूहळू बुडतात आणि सरळ स्थितीत तळाशी राहतात हे आपण पाहतो. या प्रकरणात अंडी ताजे नसते आणि ते खराब होऊ लागते. हे सेवन केले जाऊ शकते परंतु जर आपल्याला फारशी खात्री नसेल तर ते खाणे चांगले नाही.
• अंडी तरंगतात: या प्रकरणात, अंडी खराब आहे, म्हणून फक्त ते फेकून द्या.

अंडीची ताजेपणा कशी तपासावी

एकदा अंडी उघडल्यानंतर, आम्हाला माहित आहे की ते ताजे आहे की काही दिवस जुने आहे:

• जर आपण प्लेटमध्ये अंडी घातली तर ते जास्त प्रमाणात वाढत नाही आणि अंड्यातील पिवळ बलक कठोर आणि चांगले परिभाषित केले असल्यास अंडी खूप ताजे असते.
• जर आपण प्लेटमध्ये अंडी घातली तर आपल्याला दिसून येते की पांढरी आणि अंड्यातील पिवळ बलक सर्व प्लेटमध्ये पसरत आहेत आणि अंड्यातील पिवळ बलक पूर्णपणे अस्पष्ट आहे, अंडे फारच ताजे नाही.

नक्कीच तपासण्यासाठी अंडी ताजेपणाइतरही अगदी सोपी तंत्रे आहेत. केवळ दृश्यच नाही तर श्रवण देखील आहे. हे करण्यासाठी, आपण अंडे आपल्या कानात आणू शकता. तो स्प्लॅशिंग सारखा आवाज काढतो की नाही हे पाहण्यासाठी आपण हादरवून घ्याल. हे आपणास जरासे विचित्र वाटत असले तरी त्यास त्याचे तर्कशास्त्र आहे.

जेव्हा हे एक ताजे अंडे आहे, असा कोणताही आवाज दिसू नये. परंतु जेव्हा अंडे आपल्या विचारानुसार ताजे नसतात तेव्हा ते युग आणि अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरा दोन्ही थोडासा कोरडा होतो आणि आतून एक प्रकारचे हवा खिशात पडते. म्हणून आवाजाचे बरेच कौतुक केले जाते.

याव्यतिरिक्त, आपण ते शिजवू शकता आणि आपल्याला हे देखील कळेल की ते ताजे अंडे आहे की नाही. प्रथम तुम्ही आगीत पाण्याचे भांडे ठेवले आणि उकळल्यावर, अंडी घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. नंतर, अंडी फोडण्यासाठी आपण पाण्याने थंड व्हाल. एकदा उघडले की जर अंड्यातील पिवळ बलक चांगले केंद्रित असेल तर अंडी ताजे असते. जर ती शेलशी एका बाजूला किंवा त्यापेक्षा जास्त जोडलेली असेल तर तिची ताजेपणा इच्छिततेस बरेच काही सोडते.

अंडी अंड्यातील पिवळ बलक रंग

यावर अवलंबून असलेले लोक आहेत अंड्यातील पिवळ बलक, त्यांचा असा विश्वास आहे की अंडी खराब किंवा कमी ताजे असू शकते. बरं, आम्हाला म्हणायचं आहे की रंग यासाठी निर्णायक नाही. कोंबड्याच्या कोंबड्याच्या प्रकारावर ते नेहमी अवलंबून असेल. जरी स्पष्ट आम्हाला काहीतरी ठीक नाही याची थोडीशी सूचना देऊ शकते. जर त्यात काही हिरवट किंवा गडद डाग असतील तर आपण अंडी काढून टाकावी कारण हे सूचित करते की ते जिवाणू किंवा बुरशीमुळे संक्रमित आहे. कधीकधी अंडी शिजवल्यानंतर आणि ती उघडल्यानंतर, आपल्याला हिरव्या रंगाच्या टोनमध्ये एक चांगली ओळ सापडते परंतु काळजी करण्याची काहीच गरज नाही, कारण अंडी अद्याप चांगली स्थितीत आहे.

त्यांना समान तापमानात ठेवा

जर आपल्याकडे फ्रिजमध्ये अंडी असतील, परंतु कोणत्याही कारणास्तव, आपण काही तासभर सोडले असेल तर ते वापरण्यास विसरू नका. काहीही करण्यापेक्षा ते पाहिजे समान तापमानात रहा. हे नेहमीच शिफारसीय आहे की ते रेफ्रिजरेटरच्या आत असले पाहिजे आणि दारातच नाही. या ठिकाणी तापमानात अधिक बदल होऊ शकतात.

ते जरा जटिल दिसत असले तरी तसे नाही. निरोगी जेवणाचा आनंद घेण्यासाठी आम्हाला या चरणांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे. कोणत्याही गोष्टीपेक्षा जास्त कारण अंडींमध्ये आपल्या शरीरास आवश्यक असलेल्या अनेक पोषक असतात. परंतु जर ते चांगल्या स्थितीत नसतील तर ते आपल्या विरूद्ध होऊ शकतात. या सोप्या युक्त्यांद्वारे, जेव्हा अंडी खाण्याची वेळ येते तेव्हा आपल्याला नक्कीच शंका नसेल.

आम्ही आशा करतो की या सर्व टिप्स आणि युक्त्या आपण शिकलात अंडी खराब आहे हे कसे जाणून घ्यावे.

आणि आता आपल्याला दर्जेदारांना कसे ओळखावे हे माहित आहे, आम्ही या स्वादिष्ट पाककृतीची शिफारस करतो: