शिजवलेले chanterelles

तयारी

1. आम्ही chanterelles तयार. आम्ही कापडाने स्वच्छ करतो कोणत्याही प्रकारची अशुद्धता, कारण त्यांना पाण्यात भिजवणे किंवा नळाखाली स्वच्छ करणे आवश्यक नाही. अन्यथा त्यांना धुवू नये अशी शिफारस केली जाते ते सुगंध गमावतात. एकदा तयार झाल्यावर आम्ही त्यांचे तुकडे करतो.

2. आम्ही कांदा कापला लहान तुकडे आणि तिन्ही लसुणाच्या पाकळ्या आम्ही त्यांना खूप लहान तुकडे करतो. च्या स्प्लॅशसह आम्ही पॅन गरम करतो ऑलिव तेल आणि आम्ही कांदा आणि लसूण परतावे.

3. जेव्हा आम्ही ते sautéed करतो तेव्हा आम्ही n जोडतोचिरलेला íscalos, अजमोदा (ओवा) आणि साl ते मऊ होईपर्यंत आम्ही त्यांना काही मिनिटे शिजू देतो.

4. जेव्हा ते जवळजवळ शिजवले जातात तेव्हा आम्ही जोडतो पांढरा वाइन अर्धा ग्लास आणि पाणी. आम्ही ते काही मिनिटे शिजवू देतो जोपर्यंत ते कोमल नसतात. जर आणखी थोडे पाणी घालणे आवश्यक असेल तर आम्ही ते करू शकतो.

5. आता तयार आम्ही त्यांना गरम आणि शिंपडलेल्या ताज्या अजमोदासह सर्व्ह करू शकतो.