पांढरा आणि जांभळा मॅश केलेले बटाटे

तयारी

1. बटाटे सोलून चिरून घ्या.

2. आम्ही बटाटे सॉसपॅनमध्ये ठेवले आणि ते दुधाने झाकून ठेवले. आम्ही सॉसपॅनमध्ये तमालपत्र ठेवले.

3. बटाटे चांगले शिजवल्याशिवाय मध्यम / मंद आचेवर अंदाजे 40 मिनिटे शिजवा. वेळ आगीच्या तीव्रतेवर, बटाट्यांच्या विविध प्रकारांवर आणि आकारावर अवलंबून असेल.

4. जेव्हा ते चांगले शिजवलेले असतात (तेव्हा आपल्याला कळेल की काटेरी अडचणीशिवाय त्यांना टोचणे शक्य आहे तेव्हा ते तयार आहेत) आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवले आणि काटाने चिरडले.

5. त्यांना वाडग्यात पुरवित असताना आम्ही सर्व दूध घालणार नाही, जोपर्यंत आपण इच्छित पोत प्राप्त करत नाही तोपर्यंत आम्ही ते थोडेसे जोडू.

6. आम्ही मीठ दुरुस्त करतो, जायफळ आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम घाला. आम्ही चांगले मिसळतो.

7. एकदा प्रेझेंटेशन प्लेटमध्ये किसलेले जायफळ, पृष्ठभागावर अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलची एक रिमझिम आणि आमच्या आवडत्या सुगंधी औषधी वनस्पती घाला.