सवर्न, प्यालेले स्पंज केक

तयारी

1. प्रथम आपण पीठ बनवतो. आम्ही 100 ग्रॅम पीठ आणि तीन चमचे कोमट पाण्यात पातळ केलेले यीस्ट घेतो.

2. आम्ही मळून घेतो आणि एक बॉल तयार करतो जो आम्ही कोमट पाण्याने कंटेनरमध्ये ठेवतो आणि तो पृष्ठभागावर येईपर्यंत सोडतो.

3. उरलेले पीठ साखर, मीठ, फेटलेली अंडी आणि दूध थोडे थोडे मिक्स करा.

4. या वस्तुमानात यीस्टसह बॉल जोडा आणि आमच्याकडे खूप जाड मलई होईपर्यंत चांगले मिसळा.

5. कापडाने झाकून ठेवा आणि उबदार जागी राहू द्या, जोपर्यंत त्याचे प्रमाण दुप्पट होत नाही. नंतर, आम्ही लोणी लहान तुकड्यांमध्ये घालतो आणि आपल्या हातांनी ते पिठात चांगले मिसळण्यासाठी काम करतो.

6. आम्ही एक सावरीन मूस घेतो आणि त्यास लोणीने घालतो.

7. पिठात अर्धवट भरा आणि पुन्हा उबदार ठिकाणी सोडा जेणेकरून पीठ पूर्णपणे वर येईल.

8. आता आपण ते सुमारे 180 मिनिटे 40 अंशांवर ओव्हनमध्ये ठेवू शकतो.

9. अनमोल्ड करण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.

10. दरम्यान आम्ही पाणी, साखर, दारू आणि दालचिनी उकळवून सिरप तयार करतो.

11. जेव्हा सिरप उकळण्यास सुरवात होते तेव्हा फेस काढून टाका आणि आणखी पाच मिनिटे शिजवा.

12. हे थोडे गरम होऊ द्या आणि सवर्न चांगले भिजवून घ्या. आम्ही आमच्या आवडीनुसार अंतर भरतो.