(39 मते)
लोड करीत आहे ...
हलका स्पंज केक आहे हे जाणून मला किती दिलासा मिळाला. यात प्रक्रिया केलेले साखर, लोणी, तेल किंवा मलई नसते. निरोगी आणि हलकी गोड असूनही हे वरवर मऊ, निविदा, रसाळ आणि चवदार बाहेर येईल. कृती अनुसरण करा आणि आपल्याला दिसेल. आपल्याला कामावर परत येण्यास गोड करावे लागेल परंतु त्याच वेळी लाइनकडे दुर्लक्ष न करता.
त्यात प्रक्रिया केलेले साखर नसले तरी आम्ही फळांना असलेल्या नैसर्गिक साखरेसह गोडपणा देऊ. या प्रकरणात आम्ही शिजवलेल्या appleपल पुरी आणि आणखी एक वाळलेल्या जर्दाळू वापरल्या आहेत. नंतरचे, वाळलेल्या जर्दाळू, तारख किंवा अगदी रोपांची छाटणीसाठी वापरली जाऊ शकतात. पारंपारिक लोकांपेक्षा निरोगी केक आणि काही प्रमाणात कमी उष्मांक मिळविणे हे उद्दीष्ट आहे.
यात आपणास हरकत नाही की त्यात विचित्र अतिरिक्त कॅलरी आहे? छान, मधसाठी वाळलेल्या जर्दाळू पुरीची जागा घ्या.
आणि व्हॅनिला, नारिंगी आंबट किंवा लिंबू उत्तेजनासह चव लावण्यास अजिबात संकोच करू नका. दुसरा पर्याय म्हणजे स्ट्रॉबेरी किंवा लिंबाचा दही. परिणाम कसा बदलतो ते दिसेल.
आम्ही आपल्याला दुसर्या दही केकची लिंक सोडतो, या प्रकरणात अधिक उष्मांक: ग्रीक दही केक
साखर किंवा चरबीशिवाय फिकट दही केक
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: आधुनिक
- रेसिपी प्रकार: नाश्ता
- सेवा: 8
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 अंडी
- 260 ग्रॅम साधा अनवेटेड दही
- वाळलेल्या जर्दाळू किंवा खजूर किंवा मध पेस्टच्या 100 ते 125 ग्रॅम दरम्यान
- द्रव व्हॅनिलाचा सुगंध, लिंबू किंवा केशरीचे किसलेले …l ... (ज्या घटकांसह आम्ही आमच्या स्पंज केकचा स्वाद घेऊ इच्छितो). पर्यायी.
- 225 ग्रॅम पीठ
- 10 ग्रॅम बेकिंग पावडर
तयारी
प्रथम, आम्ही अंडी, वाळलेल्या जर्दाळू पुरी किंवा मध, नैसर्गिक दही आणि सफरचंद पुरी एकत्र करतो. जर आपल्याला केकचा चव घ्यायचा असेल तर आम्ही तरल व्हॅनिला किंवा घरट घालू.
मिश्रण थोडा चढत नाही तोपर्यंत आम्ही रॉड्ससह विजय मिळविला.
दुसरीकडे, आम्ही यीस्टसह पीठ बांधतो आणि गाळण्याच्या मदतीने मागील पीठात थोडेसे जोडतो, जेणेकरून ते पावसाच्या स्वरूपात पडेल.
गठ्ठा न घालता, एकसंध होईपर्यंत आम्ही पीठ ढवळत आहोत.
आम्ही केक 26 किंवा 28 सेंटीमीटर व्यासाच्या मोल्डमध्ये ग्रीस केलेला किंवा नॉन-स्टिक पेपरसह अस्तर ठेवला. सुमारे 180 मिनिटांसाठी 40º वाजता बेक करावे. जेव्हा केक उगवतो आणि गोल्डन ब्राऊन असतो आणि आम्ही टूथपिक तपासतो की त्याचे आतील कोरडे आहे, तेव्हा आम्ही ते ओव्हनमधून काढून टाकतो.
काळजीपूर्वक अनमोलिंग करण्यापूर्वी आणि वायर रॅकवर विश्रांती घेण्यापूर्वी आम्ही सुमारे 15 मिनिटे थंड होऊ देतो.
नोट्स
वाळलेल्या जर्दाळू प्युरी बनविण्यासाठी, आपण त्यांना पाण्यात स्वतःच्या वजनाने ब्लेंडर ग्लासमध्ये घालावे. आम्ही मऊ होण्यासाठी काही तास सोडा आणि मग आम्ही सर्व काही बारीक करतो.
अधिक माहिती - ग्रीक दही केक
ओहो..पण काय छान मस्त रेसिपी आहे. मी उद्या तयार करेन.
ग्रॅकीअस्स
हे माझ्या मित्र युरेनासाठी आहे की ती आहारावर आहे, हाहााहा
मी समृद्ध झालो की मी मध काढून टाकले, छान की मला साखर नसते मी प्रयत्न करतो
शक्य honeys दूर घ्या. थोडे कृत्रिम स्वीटन घाला आणि सफरचंदचे प्रमाण थोडे वाढवा.
नक्कीच! आपण मध काढून घेऊ शकता :) आपल्यासाठी हे कसे कार्य करते ते आम्हाला सांगू शकता :)
साखर नसलेले लेबल व त्यावर मध सह आपण कशास लटकवू शकता हे मला माहित नाही :(
हॅलो मॉन्सेरात गोन्झालेझमध्ये साखर नाही, म्हणूनच त्यात मध आहे, परंतु आपण कोणतीही इतर स्वीटनर वापरू शकता, हरकत नाही :)
पण जर मध शुद्ध डेक्सट्रोज असेल तर! मला असे वाटते की या प्रकारच्या संकेत देऊन कोणी खूप सावधगिरी बाळगली पाहिजे आणि विशिष्ट उत्पादने दर्शविली पाहिजेत आणि "कोणतीही नैसर्गिक गोडवा" म्हणून चुकीची किंवा अनिश्चित उदाहरणे देऊ नये.
मॉन्टसेरट हा केक हलका आहे कारण त्यात चरबीयुक्त पदार्थ नसतात आणि नाही तर त्यात साखर किंवा मध नसते.
मोन्टसेराट गोंजालेझ आपल्याकडे आहेत याबद्दल त्यांचे खूप खूप आभार :)
मला वाटतं की एखादी मिष्टान्न तयार करणार असल्याने ती त्यांच्या साखर आणि एलेने बनविली जात आहे! एकूण, पीठ आधीपासूनच आहे आणि तो स्वत: बसून बसलेला केक खाण्याचा प्रश्न नाही, आपण एक मध्यम भाग खाल्ले आणि त्या दिवशी आपण थोडे अधिक व्यायाम कराल आणि निश्चित कराल
हे संपूर्ण गव्हाच्या पीठाने चांगले दिसते आहे
मी एक रेसिपी शिट बनविली आणि ही एक युक्ती आहे, खरं म्हणजे मी याची शिफारस करत नाही
हे आश्चर्यकारक आहे कृती धन्यवाद !!!
आपण सफरचंद काढून एक ग्लास केशरी रस घेऊ शकता?
सी!
मी फक्त 2 वेळा रेसिपी बनवण्याचा प्रयत्न केला आणि दोन्ही वेळा केक अजिबात वाढला नाही, तो कच्चा आहे. मी प्रक्रियेचा आणि त्याद्वारे अचूक प्रमाणात दर्शविलेला मार्ग पाळला आहे आणि कोणताही मार्ग नाही. : (
मध देखील साखर आहे. आणि सर्वकाही जे -सामधे संपेल. पनीला देखील साखर आहे, कितीही संपूर्ण किंवा सेंद्रीय तपकिरी साखर असू शकते;) जर आपल्याला गोडपणा हवा असेल तर फळात उपस्थित असलेल्या शुगर्सचा वापर करणे चांगले आहे (सफरचंद, केळी, खजूर ...) आणि म्हणून मधुमेह किंवा एखादा मूल तो संयमात घेऊ शकतो. अशाच प्रकारे मी माझ्या मुलीसाठी असे करतो, नैसर्गिक नसलेल्यासाठी दहीहंडीचा दही बदलतो. पण कृती धन्यवाद.
ते माझ्याकडे फारच कमी वाढले आहे आणि ते कच्चे आहे, मी ते मध सह केले आणि फेकून दिले, एक लाज
साखर न टाकण्याबद्दल काय आहे कॅलरी, ग्लायकोसाइड्स, मधुमेहाच्या लक्ष्यात किंवा फक्त फॅशनमुळे? कोणत्याही कारणास्तव, जर आपण साखर काढून टाकली आणि ती मधसाठी बदलली तर आपण हायड्रेट्स, ग्लूकोज किंवा कॅलरी कमी करत नाही ... चला, आपण त्याला मध ची चव देता आणि दुसरे काहीच देत नाही. आपण निरोगी मार्गाने गोड इच्छित असल्यास आणि मधुमेहासाठी आणि इतर जगासाठी पूर्णपणे योग्य असल्यास स्टीव्हिया वापरा, नैसर्गिक आणि सुपरमार्केट नाही तर ते गोड आहे, ते निरोगी आहे, याची शिफारस केली जाते. इतर स्वीटनर्स ... तुम्ही तिथे आहात. पोषण लेबले वाचणे ही एक निरोगी सवय आहे. अरे, आणि सफरचंद देखील त्याचे नैसर्गिक साखर प्रदान करते, प्रमाणात सावधगिरी बाळगा.
साखरेशिवाय किंवा चरबीशिवाय साहित्य हलक्या स्पंज केकमध्ये बाहेर येत नाही.