दुधाची फ्लान: साधे आणि श्रीमंत श्रीमंत (ओव्हन आणि बेन-मेरी)

तयारी

1. फ्लॅन मोल्ड कॅरॅमलाइझ करा आणि राखून ठेवा.

2. आम्ही ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.

3. एका मोठ्या वाडग्यात, अंडी मिक्सरने फेटून घ्या.

4. कंडेन्स्ड दूध आणि बाष्पीभवन केलेले दूध, व्हॅनिला घाला, चांगले मिसळेपर्यंत हळूहळू फेटून घ्या.

5. फ्लॅन मोल्डमध्ये घाला (जर आपण ते घरगुती बनवले तर कारमेल थंड झाल्यावर) आणि ते बेकिंग शीटवर ठेवा. दुहेरी बॉयलरमध्ये शिजवण्यासाठी सुमारे दोन बोटे गरम पाण्यात घाला आणि सेट होईपर्यंत 50-60 मिनिटे बेक करावे.

6. आम्ही ओव्हनमधून काढून टाकतो आणि ते पूर्णपणे थंड होऊ देतो.

7. किमान एक तास फ्रीजमध्ये ठेवा, ताटावर मूस फिरवा आणि आनंद घ्या.