सुलभ चॉकलेट कोलंट कसा बनवायचा

तयारी

1. मिक्सरच्या मदतीने अंडी साखरेने फेटून घ्या (त्यात रॉड टाका), जोपर्यंत घटक चांगले मिसळत नाहीत.

2. मायक्रोवेव्हमध्ये, चिरलेला चॉकलेट वितळवा आणि एका वेळी 30 सेकंद प्रोग्राम करा जेणेकरून ते जळणार नाही. प्रत्येक वेळी तुम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये परत ठेवता तेव्हा ते हळूहळू वितळते आणि ढवळत असल्याचे निरीक्षण करा जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी त्याच प्रकारे केले जाईल.

3. अंडी आणि साखर यांच्या मिश्रणात बटर आणि चॉकलेट घाला. चॉकलेट खूप गरम नाही याची खात्री करा जेणेकरून अंडी दही होणार नाही. सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे आणि पीठ आणि कोको पावडर जोपर्यंत ते उर्वरित मिश्रणात नीट मिसळत नाहीत तोपर्यंत घाला.

4. 15 अॅल्युमिनियम मोल्ड (ज्या प्रकारचे ते फ्लॅन्स बनवण्यासाठी विकतात) तयार करा आणि प्रत्येक कंटेनरमध्ये थोडे लोणी आणि कोको घालून पसरवा जेणेकरून पीठ साच्याला चिकटणार नाही. प्रत्येक डबा अर्धा भरून घ्या, कारण पीठ थोडे वाढेल.

5. एकदा आपल्याकडे सर्व साचे भरले की ते कमीतकमी एका तासासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा आणि आपण ते खाण्याच्या क्षणापर्यंत कुलांट बनवू नका.

6. ती वेळ आल्यावर, ओव्हन 180 अंशांवर प्रीहीट करा आणि 10 अंशांवर 180 मिनिटे क्युलेंट बेक करा. तुमच्या लक्षात येईल की ते तयार आहेत कारण क्युलंटचे केंद्र मफिनसारखे थोडेसे फुगते.

7. त्या क्षणी, आपल्याला फक्त त्यांना ओव्हनमधून बाहेर काढावे लागेल आणि स्वतःला जळू नये याची काळजी घेत आम्ही कात्रीच्या मदतीने अॅल्युमिनियमचा साचा फोडतो, काही पुदिन्याच्या पानांनी आणि काही ब्लूबेरी एकत्र व्हॅनिलाच्या स्कूपने सजवतो. आईस्क्रीम, आणि आम्ही खूप गरम सर्व्ह करतो.