कच्च्या किंवा किंचित स्केल्डेड भाजीपाल्याच्या काही काड्या डिपींगसाठी समृद्ध सॉससहते एक श्रीमंत, निरोगी आणि रंगीबेरंगी पर्याय आहेत जो आमच्या लंच आणि रात्रीच्या जेवणाच्या पारंपारिक स्नॅक्समध्ये जोडला जाऊ शकतो. येथे आम्ही उत्तर अमेरिकेत जेवण म्हणून वापरल्या जाणार्या सॉस किंवा ड्रेसिंगचा सल्ला देतो ग्रीन देवी ड्रेसिंग ते तयार करतात त्या औषधी वनस्पतींनी त्या रंगाद्वारे. भाज्यांची यादी देखील सुचविली आहे, परंतु आपण आपल्यासारख्या वाटणार्या त्या वापरू शकता आणि त्या कच्च्या वापरासाठी स्वत: ला कर्ज देतात. काही भाज्या, जसे की शतावरी, ब्रोकोली किंवा फुलकोबी जर आपण आधी उकळत्या पाण्यात आणि नंतर बर्फाच्या पाण्याने दिली तर ते अधिक चांगले आहेत. अशा प्रकारे ते रंग गमावणार नाहीत आणि ते पोत वाढतील.
हिरव्या देवी सॉस सह Crudités
ही रेसिपी स्वादिष्ट आहे आणि प्लेटमध्ये काहीही उरले नाही तोपर्यंत सॉस तुम्हाला त्यावर ब्रेड पुन्हा पुन्हा पसरवेल.
प्रतिमा: thetravelingconnoisseur