व्हॅलेंटाईन डे साठी इझी हार्ट शेप चीज़केक

तयारी

1. आम्ही आमच्या चीजकेकसाठी कुकी बेस तयार करून सुरुवात करू.

2. हे करण्यासाठी, आम्ही कुकीजचे लहान तुकडे करून सुरुवात करू जेणेकरुन नंतर ब्लेंडरच्या मदतीने आम्ही त्यांना पूर्णपणे ठेचून काढू शकू. एकदा ठेचून झाल्यावर, आम्ही वितळलेले लोणी घाला आणि आमच्या थंड चीजकेकसाठी आधार म्हणून काम करणारे पीठ मिळेपर्यंत ढवळत राहा. पीठ मोल्डमध्ये किंवा कुकी कटरवर ठेवा, समान रीतीने झाकून ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे फ्रीजमध्ये थंड होऊ द्या.

3. एकदा आमच्याकडे बेस आला की आम्ही चीजकेक भरणे सुरू ठेवू.

4. पहिली गोष्ट म्हणजे कोमट पाण्याने एक वाडगा वापरावा आणि जिलेटिन वेफर्स ठेवावे, जेणेकरून ते मऊ होतील. आणि आम्ही त्यांना विश्रांती दिली.

5. दरम्यान, आम्ही एक भांडे तयार करतो, जिथे आम्ही मलईला उकळू न देता मंद आचेवर गरम करू आणि आम्ही हळूहळू साखर घालू, आम्ही ढवळत राहू जेणेकरून ते विरघळेल. एकदा आम्ही सर्व साखर घातली की, आम्ही मिश्रणात क्रीम चीज आणि जिलेटिन वेफर्स घालतो. उकळत्या बिंदूवर पोहोचल्याशिवाय एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत आम्ही सर्व घटक काढून टाकतो.

6. मिश्रण तयार झाल्यावर, आम्ही मोल्ड फ्रीजमधून बाहेर काढू, आणि आम्ही बिस्किट बेसवर फिलिंग ठेवू, आणि आम्ही ते सेट करण्यासाठी फ्रीजमध्ये सुमारे 6 तास थंड होऊ देऊ. या वेळेनंतर, आम्ही भरणे पूर्णपणे कॉम्पॅक्ट आहे हे तपासू आणि आम्ही वर जाम किंवा ब्लूबेरी किंवा रास्पबेरी जाम जोडू.