हॅसलबॅक बटाटे, स्वीडनमधील

आजपर्यंत मला स्वीडिश पाककृतीमधून बटाटे शिजवण्याचा हा मार्ग माहित नव्हता. पोत आणि चव मध्ये ते देहाती किंवा बेक केलेले बटाटे यांच्यासारखेच असतात, कारण त्यांना सहसा थोडा मीठ आणि रोझमेरी किंवा थाईमसारखे औषधी वनस्पती असतात.

बेकिंग करण्यापूर्वी त्यांनी कट केल्याने मला आश्चर्यचकित केले आहे. सोललेली आणि संपूर्ण बटाटा, ते बरीच पातळ कापात कापले जाते. हे तेल आणि मसाल्यांना बटाटा चांगले आत प्रवेश करू देते, यामुळे साध्य होते एक चवदार आणि अधिक कोमल भाजून.

हे बटाटे हॅसलबॅक ते मांस आणि माशासाठी उत्कृष्ट अलंकार आहेत. त्याचे मूळ सादरीकरण मुलांना आश्चर्यचकित करेल या प्रकारच्या व्यंजनांबद्दल अधिक नाखूष. हे बटाटे आणि त्याच्या सोबत असलेले घटक अधिक आकर्षक बनविण्यासाठी आम्ही चीज किंवा समृद्ध सॉस घालू शकतो.

हॅसलबॅक बटाटे

प्रिंट कृती

स्वीडनमधून आम्हाला हॅसलबॅक बटाटेची ही रेसिपी मिळाली आहे जी स्वादिष्ट आहे आणि तुम्ही प्रयत्न करणे थांबवू शकत नाही

• अँजेला

• स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
• रेसिपी प्रकार: प्रारंभ
• सेवा: 1

साहित्य

• 1 नवीन मध्यम आकाराचे बटाटे
• 20 ग्रॅम लोणी किंवा ऑलिव्ह तेल
• खडबडीत मीठ
• काळी मिरी
• प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती

तयारी

1. बटाटे कापण्यापूर्वी ते चांगले धुवून सोलून घ्या.

2. आता आपण कट करणे सुरू करू शकतो.

3. आम्ही शेवटपर्यंत न पोहोचता, पुस्तकाच्या आकारात कापणार आहोत आणि काही 1 सेमी स्लाइस बनवणार आहोत.

4. अधिक किंवा कमी.

5. आम्ही नॉन-स्टिक पेपरसह बेकिंग ट्रेवर बटाटे ठेवतो

6. आम्ही त्यांना ऑलिव्ह ऑइलने पाणी घालतो, आम्ही मीठ, मिरपूड आणि औषधी वनस्पती सर्व खड्यांमध्ये पसरवतो.

7. आम्ही पृष्ठभागावर थोडे लोणी देखील घालू शकतो.

8. बटाटे आमच्या आवडीनुसार सोनेरी होईपर्यंत आम्ही त्यांना सुमारे 200 अंशांवर 40 मिनिटे बेक करतो.

9. स्वयंपाक करताना, आम्ही थोडे अधिक चरबी जोडू शकतो.

प्रतिमा: थेरसीप्सोफार्मिच्युलास्मिअस