अँकोव्ही आणि चीज फ्रिटर

तयारी

1. सह गरम करण्यासाठी आग वर एक पुलाव ठेवा 150 मिली पाणी आणि 60 ग्रॅम बटरचे तुकडे. आपण ते एक उकळी येऊ द्यावी लागेल.

2. या टप्प्यावर आम्ही अचानक जोडतो गव्हाचे पीठ 90 ग्रॅम आणि एक संक्षिप्त वस्तुमान तयार होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

3. आम्ही जोडतो अंडी आणि चांगले मिसळेपर्यंत ढवळा.

4. आम्ही जोडतो दुसरे अंडे आणि एकत्र होईपर्यंत मिसळा. ते एक गुळगुळीत आणि एकसंध वस्तुमान असावे. आम्ही देखील जोडतो 1/2 चमचे यीस्ट , मीठ, मिरपूड आणि मिक्स करावे.

5. आम्ही शेगडी बरा केलेला चीज 40 ग्रॅम आणि अँकोव्हीजचे लहान तुकडे करा. पिठात घालून मिक्स करा.

6. एका लहान, खोल कढईत तेल गरम करा.

7. फ्रिटर तोंडातून बाहेर काढण्यासाठी आम्ही फ्रिटरचे पीठ पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवतो. किंवा आपण तेल ओतून जाऊ शकतो लहान एकसंध भागs dough, एक चमचे च्या मदतीने.

8. आम्ही त्यांना मध्यम आचेवर तळतो, जेणेकरून ते लवकर तपकिरी होत नाहीत आणि आत ते कच्चे नसतात. त्यांना दोन्ही बाजूंनी तपकिरी होऊ द्या काढून टाका आणि शोषक कागदासह एका प्लेटवर काढून टाका.

9. आम्ही उबदार आणि सॉससह सर्व्ह करतो.