झुचिनी आमलेट

तयारी

1. आम्ही zucchini धुवा आणि कोरड्या. आम्ही लहान जाडीचे पातळ काप बनवतो जेणेकरुन ते आधीच शिजवले जातील. कांदा लहान तुकडे करून घ्या.

2. आम्ही कढईत तेल ठेवले, सुमारे 6 मोठे चमचे आणि ते गरम झाल्यावर कांदा तळण्यासाठी घाला. जेव्हा ते चांगले तयार केले जाते, तेव्हा आम्ही ते काढून टाकतो. त्याच तेलात आम्ही zucchini थोडी मीठ आणि 5 मिनिटे तळण्यासाठी शिजवतो.

3. त्यानंतर, आम्ही ते पॅनमधून काढून टाकतो आणि अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी ते शोषक कागदावर ठेवतो.

4. एका वाडग्यात अंडी फोडून घ्या आणि कांदा आणि zucchini घाला एकदा की त्यांना विजय मिळाला की ओमलेट सजवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या झुचीनीचे काही तुकडे राखून ठेवले.

5. आम्ही अंडीसह सर्व काही एकत्र ठेवले आणि पॅनमध्ये आम्ही कांदा आणि झुचीनी तळण्यासाठी आधी वापरलेले तेल दोन चमचे ठेवले.

6. तेल गरम झाल्यावर मिश्रण घाला आणि टॉर्टिला दोन्ही बाजूंनी शिजू द्या.

7. एकदा आमच्याकडे दही असलेला टॉर्टिला आला की, आम्ही ते गॅसवरून काढून टाकतो आणि आम्ही राखून ठेवलेल्या झुचीनीच्या कापांनी आणि थोडे पेपरिकाने सजवतो.